Pratiquer l'Ayurveda à domicile

Pour pratiquer l'Ayurveda sans vous ruiner, je vous suggère une petite cure à domicile, et en plus vous n'aurez pas à attendre le printemps pour vous lancer.

Etape 1

• Pendant une semaine, éliminez de votre alimentation tous les aliments qui déclenchent le ama. Il s'agit des restes, des aliments comportant des conservateurs, des additifs et des produits chimiques, ainsi que les aliments cultivés avec des pesticides et des fertilisants.
• Il faudra également vous débarrasser des conserves, des aliments surgelés et des aliments transformés.
• Eliminer aussi les desserts, la viande, le fromage, les aliments fris, le chocolat, le sucre blanc, les sodas, la caféine, l'alcool et le tabac.
• Diminuez la consommation de pain à la levure et des aliments fermentés.
• Evitez les aliments crus et les crudités, les pousses germées, les sandwichs parce que les aliments crus mettent plus de temps à être digérés.
• Evitez les yaourts, de même que l'eau et les boissons glassées.
• Mangez des aliments complets, frais, naturels et issus de l'agriculture biologique.
• Achetez des produits frais et consommez-les rapidement.
• Consommez des aliments cuits, chauds ou à la température ambiante.
• Buvez beaucoup d'eau chaude tout au long de la journée

Etape 2

• La semaine suivante, incorporez les tisanes de coriande, de cumin, de fenouil ou d'ajwain (carum copticum) quotidiennement.
• Ajoutez des aliments détoxifiants comme les fruits et les légumes
• La bouillie d'orge ou de riz (kanjee), faite à partir d'une petite quantité de céréale cuite dans une grande quantité d'eau, constitue un très bon produit dépurateur du système digestif et urinaire.
• Les légumes verts, les radis, les courges, le céleri et le chou sont aussi des aliments qui nettoient l'organisme.
• Pour éliminer les toxines dès le matin, vous pouvez consommer des poires ou des pommes cuites.
• Les prunes, l'ananas, le papaye, le pamplemousse sont d'autres fruits qui aident le système digestif.
• Les herbes comme la Ciboulette, le Gingembre frais, la Menthe, et le Citron sont aussi des aliments dépurateurs du système digestif.
• Cuisinez vos plats avec les épices suivantes: curcuma, cumin, coriandre, clou de girofle, fenugrec, gingembre séchée, cannelle de Chine, fenouil