Aliments beauté
 De tout temps,
les femmes ont consommés des aliments pour mieux
prendre soin d’elles-mêmes ; qu’on pense
aux bains de lait d’ânesse que
Cléopâtre s’offrait ou aux tranches de
concombre réputées astringentes et antipoches
sous les yeux.
Depuis quelques années, devant l’engouement pour
les produits naturels à base de
végétaux, l’industrie multimilliardaire
de la beauté a flairé le bon coup et
lancé un arsenal de produits de jouvence à base
de produits comestibles. Mais n’en déplaise aux
cosmétologues, la meilleure manière de tendre la
peau, d’éclaircir le teint, de favoriser la
circulation sanguine, d’avoir de beaux ongles et des cheveux
fournis, c’est encore de consommer
régulièrement certains aliments.Voici la liste de
nos préférés et les
composés qui leur confèrent ces
propriétés magiques.
Le saumon (et les autres poissons gras)
 On a beaucoup
parlé de
l’importance des acides gras Oméga-3 pour la
santé cardiovasculaire et le développement du
cerveau. Les Oméga-3 contribuent à
réduire l’inflammation sous toutes ses formes et
à protéger notre système immunitaire.
Conséquence beauté : moins de risques de
développer des maladies de peau auto-immunes, telles
l’eczéma ou la dermatite
sébhorréïque. Les acides gras
Oméga-3 protègent aussi la rétine
contre le soleil. Le saumon contient de la vitamine D qui aide
à avoir des cheveux brillants et une belle peau.
Autres excellentes sources : sardines, thon
albacore, maquereau, truite, graines de lin (pour les
Oméga-3 d’origine végétale),
huile de canola biologique (sans OGM)
Recommandation beaute
Au moins une portion d’aliments riches en Oméga-3
quotidiennement.
Amandes (et autres noix)
 Précieux
atout beauté parce qu’elles sont riches en
vitamine E, qui ralentit le vieillissement des cellules
cutanées en réduisant la production
d’enzymes qui nuisent à la formation du
collagène. La peau paraît plus ferme et plus
douce. La vitamine E neutralise aussi l’action des radicaux
libres. Les amandes sont riches en arginine, une substance qui favorise
la dilatation des parois des vaisseaux sanguins et aide la circulation
sanguine : moins d’enflure, de veines
éclatées et de jambes lourdes. Autres
excellentes sources : graines de tournesol, pacanes, pistaches, graines
de citrouille, arachides.
Recommandation
beaute
30 g cinq fois par semaine.
Les tomates (et autres fruits et
légumes rouges et orangés)
 Le lycopène est un
antioxydant
hyper efficace pour
réduire l’inflammation causée par les
radicaux libres et la pollution tout en donnant de
l’éclat à la chevelure et à
la peau. Sa vitamine C empêche la peau de devenir flasque et
de s’amincir en stimulant l’action du
collagène, qui prévient l’apparition de
rides. La bêta-carotène a pour sa part un effet
curatif sur la peau déjà
abîmée par une exposition excessive aux rayons
ultraviolets. Enfin, ces composés chimiques aident
à l’hydratation naturelle de la peau et
à maintenir une bonne vision.
Autres excellentes sources : papaye, pamplemousse,
melon, fraises et framboises, bleuets, poivron rouge, carotte, patate
douce.
Recommandation beaute
Deux portions de végétaux rouges
orangés par jour et plusieurs portions de tomates par
semaine.
Grains entiers (riz, avoine, germe de
blé, sarrasin)
 Les grains entiers sont riches en
vitamine A, qui
préserve les muqueuses de l’épiderme
contre l’assèchement ; ils contiennent aussi des
vitamines du complexe B, formidables pour une repousse en
santé des cheveux et des ongles durs. Les grains entiers
sont très riches en une foule de composés
chimiques et en minéraux qui interagissent pour stimuler et
réguler toutes les fonctions essentielles du corps, offrant
en retour énergie et bien-être. La rutine du
sarrasin notamment, fait des miracles pour favoriser une bonne
circulation sanguine et aider à avoir un teint de
pêche.
Autres excellentes sources : quinoa, orge entier,
riz sauvage, millet, légumineuses.
Recommandation beaute
5 à 7 portions de grains entiers chaque jour.
Les végétaux verts
foncés (brocolli,épinards,choux frisés)
En plus de
leurs vertus
anticancer et de leur capacité
à lutter contre les maladies cardiaques, ces
végétaux contribuent à la
santé de la peau, à prévenir la
fatigue et un teint brouillé, de même que
certaines formes d’anémie. Riches en fer, en
vitamine C, du complexe B, en potassium, en polyphénols et
en glutathion, les légumes vert foncé sont des
alliés indéfectibles de notre beauté.
Comme la tomate et les fruits rouges, ils protègent nos yeux
contre la dégénérescence maculaire.
Autres
excellentes sources : chou vert, chou de
Bruxelles, bok choi, asperges, laitue romaine et frisée.
Recommandation
beaute
Une à deux portion(s) par jour.
L'eau
N’oubliez
pas de consommer beaucoup d’eau, car elle est essentielle
à l’hydratation, une autre composante
indissociable de la beauté !
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